한우리요양원 2026년 1월 요리교실

2026년 첫 요리교실은 겨울하면 떠오르는 간식인 꼬지어묵입니다

특히나 이번주는 한파로 인해 따뜻한 어묵 국물이 생각나는 시간이였는데요.

이번 요리교실에선 2가지의 꼬지어묵을 만들어 봤습니다.

어르신들께서 손을 이용하여 사각어묵을 예쁘게 접고, 바느질하듯이 꼬지에 꼽아 꼬지어묵의 대표인 꼬불이 어묵과 다양한 모양의 어묵을 우리 어르신들께서 꼽고싶은 대로 층층이 꼽아 모둠어묵꼬지를 만들었습니다.

만들어진 어묵꼬지는 현장에서 한소끔 끌여, 국물과 함께 내어드렸고, 뜨거운 어묵과 국물을 후후 불어가시며 맛있게 드시는 시간이였습니다