한우리 요양원 특식- " 삼계탕 "

한우리 요양원 특식- " 삼계탕 "

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삼계탕은 여름철의 대표적인 보양음식입니다. 여기서 잠깐 삼계탕의 역사를 알아보고 가볼까요?

우리나라의 삼계탕 역사는 길지 않으며 1960년대 이후에 와서 정착되었습니다~~

오늘날의 삼계탕은 산삼, 인삼, 수삼 등 몸에 좋은 음식을 넣어서 추운 겨울에 대비해야 할 우리 요양원 어르신들의 보양식으로 적합하다고 판단하여 준비하게 되었습니다~

자 몸에도 좋고 맛도 좋은 삼계탕 보러 가보시죠~~~

보이시나요? 우리 한우리 요양원에 사복 선생님들과 보호사 선생님들께서 어르신들을 돌보며 서로 돌아가며 열심히 끓이고 찢으며 완성해 가고 있습니다~~

이렇게 삼계탕과 삼계죽을 맛있게 드시는 우리 9층 10층 어르신들을 보며 덩달아 기분이 좋아지는 우리 요양원 직원들을 보며 저 역시 기분이 너무 좋아지는 크리스마스 이브였습니다~

열심히 준비하긴 하였으나 더 맛있는 음식을 대접해 드리지 못하는 아쉬움은 항상 남는데요~그럼에도 불과하고 우리 어르신들은 언제나 맛있다고 수고했다고 고맙다는 말을 아끼시지 않습니다^^

우리 어르신들 항상 건강하시고 새해 복 많이 받으세요~

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지금 모든 곳에서 이글을 보시는 여러분들 새해에도 건강하시고 복 많이 받으세요^^

어머니는 우리의 마음속에 얼을 주고

아버지는 빛을 준다

-장 파울-